話說板橋好像有不少有名的早午餐店!
1318408249-3725067170.jpg 但也正因為太夯了總是滿滿一窩蜂人潮造成安柏反而有點卻步,
畢竟早餐時間動作也都特別慢,實在需要愜意悠閒的地方才適合緩慢醒腦!

當然在這早午餐兵家之爭地區,即使有店面歇業也很快地有人立馬來接棒。
像今天造訪的這間Turning Table BRUNCH 翻桌吧,
前身就是同樣也是早午餐、好像也挺有名的Baozi cafe 包子咖啡。

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翻桌吧Turning Table BRUNCH
地  址|新北市板橋區文化路二段225巷9號
營業時間|週二到週四 8:00-17:00 週五到週日 8:00-20:00 週一公休
預定專線|02-22541798

我們這天傍晚時間到達,距離江子翠捷運站不遠處,
門口外站著可愛的軟糖熊,還有簡單花圃盆栽增添店面清新感。

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Turning Table BRUNCH 翻桌吧是由一對姐弟兩人共同開創的義式餐廳。
姐姐負責店內設計陳設、弟弟則是負責廚藝的部分,姐弟倆的創業感覺有點溫馨~icon1000.gif
(默默想說自己和安柏弟可以一起幹嘛這樣)

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才剛進門就可以看到櫃台上陳列著每日手工製作的限量甜點,感覺超可口的!

然後個人還挺愛他們家開放式的廚房設計,乾淨整齊的廚房環境,
icon003.gif 消費者不但看得到料理過程,在欣賞廚藝之餘也能夠對吃下肚的食品更安心。

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而店內以木質裝潢為主,從櫃台到一樓二樓牆面都各種擺飾、照片與畫作,
雖然整間店的座位數不多,但二樓的空間設計感覺很用心~
各個角落都有各自獨立的風格,好像很適合拍照?!
而靠窗戶這側面對公園,白天採光應該蠻不錯的,現在晚上看起來也有點浪漫。icon015.gif

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icon103.jpg 太喜歡樓上了,所以我們特別從樓下的座位換到樓上沙發座位區,
餐桌上擺放著的不是小盆栽就是蠟燭杯,沉浸在這樣愜意的氣氛之餘,
也晚餐時間了..咱們就快點來瞧瞧MENU吧!!!

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餐點的命名很很對我的味~因為太逗趣了,
icon003.gif 「哎呦我的媽!轟炸雞三味治」、「太胖了!受不了的厚厚堡」、
「給我惦惦!恰北北厚厚堡」、超有趣,光是欣賞這本就花了好多時間?!
p.s. 某人說我很適合點一下黏踢踢男朋友...icon1001.gif

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之前看到有人的文章說帕尼尼、三明治、厚厚堡和鬆餅都只供應到下午兩點,
但今天店員和我們說晚上還是有供應早午餐系列耶!
翻來翻去很猶豫阿,除了早午餐以外,感覺布諾烘蛋或是義大利麵與燉飯都不錯。1318408249-4165988120.jpg

選擇義大利麵或燉飯再+49元還有前湯/早安悠ˇ 奶茶可選。
首先上桌的是附餐番茄湯,紅吱吱很濃郁的番茄蔬菜味搭配新鮮羅勒香,
番茄爛軟程度剛好,舀起來還看得到吃得到塊狀番茄。heart02.gif

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﹤ 九層塔-烤焦雞帕尼尼。
擺盤看起來很清爽,有別於之前我吃過三角外型,這兒的帕尼尼是橢圓形的~
外層烤得酥脆,中間餡料和起司結合,外酥內軟的恰好口感。

雞肉給的很大方蠻大塊的夾在中間,另外還有彩椒視覺點綴,
哈我們點餐時原本以為是雞肉與九層塔夾餡,但吃著吃著怎麼都找不到九層塔葉,
才默默發現其實是青醬呀!也挺不錯的,九層塔香很義式也很順口。icon0005.gif

附上生菜配酒醋醬,酸得開胃也能中和帕尼尼滿滿起司牽絲的RICH程度。

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我們本來想要點酥炸鮮魷... 無奈當天海鮮用料有限,所以換成雞翅和薯條。
﹤ 義式脆雞翅吃起來有點像COSTCO的酸辣雞翅,
雞翅以紅椒粉醃漬炸過再佐以百里香番茄等蔬果香料熬煮醬汁,
有點辣,酸酸甜甜的醬料也蠻開胃的哦!
口味上挺不錯,1378365343-821886783.gif 但雞翅本身就是小點心,只能算是前菜來塞牙縫的。

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﹤ 轟炸薯條佐蜂蜜芥末醬plus莓果醬。
剛炸起來的薯條好好吃!他們家薯條吃起來外層有點類似麥當當比較乾的口感,
但比麥當當再粗壯一點,比較不容易冷掉,熱呼呼的超滿足~
icon011.jpg 雖然我們比較喜歡鹹的薯條啦...但店家真的給得不手軟欸這蜂蜜淋醬。
從第一根吃到最後一根都甜吱吱呢超級大方!

沾點有果粒的莓果醬,遞一次這樣吃欸,風味也是相當特別~

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晚間義式主食的部分有義大利麵或燉飯系列,
雖說我本人從小時候就討厭米...但怪的是我愛燉飯程度完全大於義大利麵!icon101.jpg

﹤ 歐嚕嚕!義式海鮮燉飯 Ink Risotto。
這名字又再度打中我的 ♥ 從名字上推敲不難聯想啦~
就是墨魚燉飯,採用當日海鮮及新鮮墨魚汁,以義大利生米直接燉煮,
和一般我們吃到的燉飯口感有非常大的差異!

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icon108.jpg 哎呦威呀這個角度近看蝦隻花枝蛤蜊圍繞在燉飯上頭,是說多麼誘人。

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歐嚕嚕的米飯外觀上看起來濕黏,但是入口卻不軟爛,反而保留了米粒的Q度,
翻桌吧廚師更用心在燉飯中加入洋蔥與好像是花枝腳切塊丁狀海鮮,巧思令人特別驚豔!
吸附米飯的海鮮精華讓每一口嚼著嚼著都充滿大海美味。icon013.jpg

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附餐奶茶可以加價換其他飲品。

﹤ 玫瑰玫瑰我愛你。
簡單來說就是玫瑰奶茶,上頭還有美美一朵花。
喝得出來濃醇香是以鮮奶沖泡而成,甜度好像都可以做調整~不過今晚我忘記了...

﹤ 檸檬泡泡的口感。
還蠻特別的是他們家有提供氣泡水和酒精飲料。
檸檬蘇打飲料加上檸檬、新鮮薄荷葉,店員貼心提醒在喝之前攪拌混合一下,
icon014.jpg 這酸酸甜甜的口感配上餐點超剛好,很清爽也相當解膩!

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﹤ 黑嬤嬤的布朗尼佐香草冰淇淋。
店家手工製作的布朗尼,巧克力味濃郁卻不會過甜,還咬得到中間的核果顆粒,
連同香草冰淇淋一起入口,微冰微甜,用甜點來做個完美ending。1380644807-65014133.png

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他們家的布朗尼算蠻紮實的,可惜偏乾了些,我本身是比較愛濕潤款就是。icon0001.gif

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話說這兒其實有提供wifi 欸但我們這次太餓只顧著吃,沒有特別使用。

默默覺得翻桌吧Turning Table BRUNCH蠻適合朋友聊天聚餐,
1318406438-2456868333.jpg 環境很舒適,二樓好像還提供團體包場的服務,(超棒的,我本人頗愛這兒二樓空間)
餐點和空間感都屬中上,覺得稍稍可惜的是只有周五到周日有營業到晚上,
提醒大家來訪前別忘了先來電預訂囉!



about 翻桌吧Turning Table BRUNCH
地  址|新北市板橋區文化路二段225巷9號
營業時間|週二到週四 8:00-17:00 週五到週日 8:00-20:00 週一公休
預定專線|02-22541798
臉  書|翻桌吧Turning Table BRUNCH
Looker|http://looker.tw/
翻桌吧 at Looker |http://turningtablebrunch.looker.tw/




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Amber.150cm | 歡迎加入安柏的murmur玩樂粉絲團
因為實在太不愛紅肉了,每次都被安柏媽念說我好像是吃素的...icon103.jpg
(她也很順應喜好每次便當裡都是滿滿蔬菜阿哈哈)
欸排除素料一類那種加工品,其實我真的還蠻可以接受素食的,
而且身邊其實有些吃素的親戚和好朋友們,有時候約會聚餐也會約在素食餐廳。.

icon108.jpg今天要介紹的這間,好啦我本人覺得應該可以堪稱素食界中的王品台塑了!

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品盛悅素軒-蔬食素食
地  址|台北市中山區南京東路二段206號2樓-1
營業時間|午餐 11:30~14:30;下午茶15:00~17:00; 晚餐17:30~21:30
預定專線|02-25021718

距離捷運站不遠,大紅色的招牌非常醒目,
位於南京東路二段的品盛悅素軒就在老字號梅子台菜餐廳的2樓。

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用餐環境寬敞而明亮,氣氛也挺不錯的,很有高級西式餐廳的感覺,
另外也有較具有隱私的獨立包廂空間。

入座後,服務人員送上不含咖啡因的玉山薊~
欸這玉山薊可是千元大鈔上印著的台灣特有種植物,據說是國寶餒。
餐廳貼心使用燭台以保持玉山薊的溫度,溫溫熱熱的每一口都甘甜溫順!icon013.jpg
話說這一壺喝完還可以請服務人員協助續杯。

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先請店員推薦人氣餐點,我們選擇 $580的香蔓套餐和 $880的初韻套餐,
翻翻MENU,另外還有需事先預定的$1,280套餐和商業午餐與下午茶。

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套餐中的主菜都可以自行選擇,感覺起來每一樣都很精緻阿。icon003.gif

先來介紹 $880初韻套餐,初韻典藏臻品。

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初韻典藏臻品由5種小品組成,師傅結合金木水火土五行概念與分子料理,
icon015.gif 其中我最喜歡的是這個以紫色地瓜夾心酪梨,口感相當細緻綿密。

然後山藥麵線搭配海藻與醬油球也不錯,.山藥麵線的口感滑嫩又帶點脆度,
佐以分子料理呈現的醬油球,清爽且具有層次感。

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焗烤勃根地蘋婆
蘋婆也就是鳳眼果,鋪上滿滿的起司焗烤香氣超誘人!
第一次吃到這鳳眼果,味道或口感都很像栗子,綿密而香甜。
一口起司牽絲的勃根地蘋再配上一口捲餅,清爽捲餅剛好中和了焗烤的膩感。

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紅油雲吞搭和風菠蔆
這道有點有趣,盛裝雲吞的也是以炸餛飩皮製成所以整個可以吃掉!icon011.jpg
使用的是店家特製的餛飩皮,
雲吞搭配上有點麻辣的沾醬吃起來有點像葷食的美味。

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和風菠蔆其實就是胡麻菠菜捲啦!
這個我覺得超好吃的欸,icon0005.gif 可能因為紅油雲吞比較重口味,
胡麻菠菜中和了剛雲吞的辣度,味道很棒不過菠菜纖維倒是稍微粗了點~

巴黎香榭猴菇排
期待已久,二選一的主菜終於上桌,icon101.jpg太。正。點。了~heart02.gif
以整顆猴頭菇製作而成,(原來巨無霸猴頭菇長得和我拳頭差不多大阿)
表面烤的酥酥脆脆,外表酥脆裡頭卻很juicy很厚實,口感有點點像葷食的雞肉,
嚼起來有纖維感而具有Q度,佐以特製醬汁的味道真的非常棒!
可以媲美牛排啦真的,擺盤和口感都令人相當驚豔的一道。icon013.jpgicon013.jpgicon013.jpg

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旁邊還有長得像干貝的這個是杏鮑菇。
而為了好消化,主廚特地將義大利麵做成米飯的形狀,
保有原先義大利麵的Q彈,披著米飯的外衣,吃起來還蠻特別的。icon103.jpg

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中場插播可讓人解膩的醋飲。

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極品何首烏
icon102.jpg 欸好啦安柏很怕中藥味,所以這個我只淺嚐了2口,
據E先生表示喝起來非常香醇,濃濃的中藥味道搭配上核桃的風味也很特別。

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餐後送上紅茶和主廚特製甜點,
甜點為紅豆紫米桂圓粥搭配季節水果,紅豆紫米桂圓三種食材都超養生~
還蠻喜歡這個的,料很多、濃稠卻不膩。icon014.jpg

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另外一組套餐 $580香蔓套餐,甜點和飲品同初韻套餐,
雖然是單價較低的套餐,但我個人是覺得其實也非常精緻與美味。icon015.gifheart02.gif

香蔓精緻臻品
其中最特別的應該就是這個長得很像太陽蛋的芒果分子料理,
芒果搭配上優格,非常開胃。

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焗烤起司香草洋菇
和剛剛初韻套餐的焗烤前菜有點像,不同之處是將蘋婆換成了洋菇,
用薄餅將焗烤起司香草洋菇包裹起來,入口的香濃滋味也真是超享受。

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南瓜鮮蔬濃湯
icon107.jpg 全素的南瓜濃湯和我們平常喝的口感不太一樣,
感覺是用整顆南瓜直接下去打成泥狀,帶有南瓜最原始的香氣,很濃稠。

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辣味猴菇燉飯
香蔓套餐的主菜七選一,我們選擇的是猴菇燉飯,
我們選擇中辣但辣度有點弱...燉飯的米粒偏軟,是安柏喜歡的口感,
嚼起來也是挺香的,但燉飯裡頭選用的猴頭菇比較小顆,
1378365431-955658252.jpg 想當然爾還是咱們猴菇排大勝。1380644807-65014133.png

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現在到品盛悅素軒用餐按讚打卡還有活動哦!像這碗麻油麵線就是餐廳招待的。
來自金門的手工麵線吃起來蠻細緻的但對我們來說有點偏軟,
加入枸杞的麻油湯頭微甜,下肚暖呼呼,很適合冬天品嚐。icon006.jpg

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品盛悅素軒以西餐方式呈現,結合分子料理的創意相當獨樹一格,
精緻的餐點卻又能吃得飽,而且都是蔬食感覺吃起來也比較無負擔,哈。

老實說看到這些料理的確會有點難相信是以平常吃到的蔬果製作而成,
icon103.jpg 每一口感覺都是師傅的精心傑作,還真是有點太精緻而捨不得送入口中。

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整體環境還蠻舒適的,用餐起來也很有氣氛,約會或聚餐都很適合,
單價雖然是比較高一些,不過以精緻度和美味度而言,偶爾打打牙祭也還剛好。
而且服務人員都相當親切,完全覺得10%服務費給的很值得阿!

icon011.jpg 話說現在有商業午餐和套餐的優惠很值得試試~推薦給吃素的朋友們哦!


about 品盛悅素軒-蔬食素食
地  址|台北市中山區南京東路二段206號2樓-1
營業時間|午餐 11:30~14:30;下午茶15:00~17:00; 晚餐17:30~21:30
預定專線|02-25021718
臉  書|品盛悅素軒-蔬食素食







Amber.150cm | 歡迎加入安柏的murmur玩樂粉絲團
那天到通化街附近的得記港式麻辣鍋用餐~
1378365431-955658252.jpg 老闆特別推薦了我們一間在這兒附近的飲料店!!!
欸其實平常安柏真的非常...非常...少喝手搖杯,含糖或加料的那種,
新聞不是都報一杯裡頭含有多少方糖和添加物嘛!看了真的是會被嚇死。

但這間LeWAY樂活本味主打的就是天然新鮮原味呈獻。

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牆上有創辦人林峰成的簡介,原來在有機保健領域工作十餘年的他,
常喝外頭賣的茶飲也發現到茶飲市場所欠缺就是所謂的自然原味。
選擇以簡單的食材、新鮮水果與茶飲調和,經過半年不斷嘗試出的均衡美味,
保證真材實料而且健康,更不含化學添加物!icon014.jpg
從台南東區將本店的健康茶飲精神帶到台北熱鬧滾滾的通化街囉。

heart02.gif 本身覺得還蠻好喝的,來個分享~

那我們再來複習一次!
icon105.jpg 如何到達臨江夜市:
搭捷運的捧由們請在信義安和站下車,步行約五分鐘左右即可抵達。

以黃色為主視覺設計,看起來閃亮亮的LeWAY,整體空間乾淨又明亮,
除了強調他們家注重飲品的品質,連店內外的衛生與環境也都顧的很好哦!

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櫃台這兒除了有客製化調整表,可以自己決定想喝的甜度與冰塊比例。
還有「天天有優惠」的活動,所謂每日的特價商品囉~
像今天是10/31可以用$45把原價55元的芋頭鮮乳給帶走。1318408249-4165988120.jpg

抬頭瞧瞧看版選單,除了有原味茶、鮮果茶還有奶香系列與鮮奶茶系列,
另外還有以蔬果為主的夏季限定、薑汁補身的冬季限定商品。

櫃台DM選單上列出樂活本味的品質承諾。
強調全系列產品堅持無防腐劑、無人工香料添加物、無色素添加物、
不添加濃縮果汁、鮮乳使用鮮乳絕不添加煉乳等。

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LeWAY把客人的健康當成品牌的經營使命,讓客人喝了更安心。

icon101.jpg 安柏今天點了我最愛的,會有滿滿飽足感的芋頭鮮乳!
也是店內夏季排行榜no.1的商品。

每杯飲品杯口以有著黑底與透明LOGO的封膜封好,
杯身都有張小貼紙標註品名明細,杯身以透明設計,能清楚看到內容物。

芋頭鮮乳
嚴選台中大甲的芋頭、每日熬煮3小時再搭配上100%林鳳營鮮乳。

光從杯身就可以看到是真的芋頭泥哦 icon011.jpg
帶有些許顆粒所以即使使用了粗吸管還是有點塞~
香濃鮮乳與滑順入口的芋頭泥完美融合,香甜卻不膩!
真的超級美味!喝一杯就半飽但還是意猶未盡呢。icon013.jpg

另外我們還點了翡翠檸檬愛玉
二分糖的甜度差不多,酸度剛好,配剛在夜市買的薯條王炸地瓜條兒完全恰恰好~

(沒錯,同場加映一下安柏愛的炸地瓜條兒專賣:「薯條王」)

他們家的番薯種類很多~
有著黃心番薯、比較甜的紅心番薯,另外還有我本人超想試試的紫芋番薯!
1380644807-65014133.png 燈光一打這樣閃亮亮的超級誘人!

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剛起鍋的炸紅心番薯熱呼呼的很香甜,粉不會太厚,
1318408249-4165988120.jpg 而紫芋番薯就是芋頭和番薯的混血版?!
品嚐起來也挺具有其MIX的風味,我們都覺得還蠻特別的哈!

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雖然綜合口味小份 NT$40不算便宜啦但還蠻好吃的,
而且終於一圓本人想吃炸紫芋番薯的心願(?)
畢竟我快2個月沒吃炸地瓜了... 。icon112.jpg

個人覺得LeWAY樂活本味是間在水準之上也很有自己特色的手搖杯店ar,
以原味呈現的飲品好喝~服務人員都很親切又有元氣。
難怪在這熙熙攘攘、小吃飲料一級戰區的臨江夜市也能占有一席之地。

話說現在好像只有在台南東區和台北通化兩家店!
不用跑到遙遠的台南就可以喝到這麼好喝的飲料真是太幸福了。heart02.gificon014.jpg

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(附上同是晚餐,忘記拍的生意超好的主打豬肉類和黑白切的小攤)

about LeWAY樂活本味
地  址|台北市大安區通化街115號 (近臨江夜市)
營業時間|11:30a.m.-02:30p.m. /05:30p.m.-09:30p.m.
預定專線| 02-27324176
臉  書|樂活本味-通化店


Amber.150cm | 歡迎加入安柏的murmur玩樂粉絲團
默默覺得自己好像已經進入了不太適合吃到飽的年紀了...icon0004.gif
平常還真的很難得大魚大肉,真的要攝取肉類蛋白質也多以魚肉海鮮為主,
都快要變成了半個蔬食人了這樣。

算是和媽咪補過一下安柏生日,(對,是要感謝我媽把我生下來這樣)
icon015.gif 想吃點平常比較少吃的,內心突然也湧起了吃燒烤(?)的熊熊慾望,哈。

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好客 音樂燒烤
地  址|台北市信義區基隆路一段163號B1
營業時間|11:30-23:45
預定專線| 02-27655859

好客有兩間,忠孝店和市府店,都是燒肉吃到飽,
不過忠孝店的酒吧燒烤主要是調酒bar,市府站的好客音樂燒烤好像晚上有歌手Live演唱~
icon0001.gif難得和也很少吃肉的安柏媽約會,當然選擇市府店囉。

從市政府站捷運站1號出口,走個3分鐘左右,交通非常方便。
當瞧見這醒目看板就抵達囉!讓我們直接往B1移動~
剛進餐廳就看到這隻金光閃閃的「愛情守護牛」,摸金牛身體各處還可以獲得不同好運!

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店內挺寬敞的,據說座位超過100席次,可以容納很多人欸。

自助沙拉吧有基本的生菜沙拉和水果、飲料和冰棒,(太冷了就沒特別拍照啦)
另外還有像是滷豬腳阿麻辣鴨血、炒青菜一類可以即食的餐點,
我自己是覺得選擇不多啦!但是瞧瞧這邊居然有這樣滿滿的很厲害的白蝦!icon0133.jpg

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好客蠻特別的,除了燒烤外還有火鍋~火烤兩吃,
因為燒烤主要是吃肉嘛,火鍋內的食材就以青菜蔬食為主囉,需要平衡一下。
燒烤部分則是以炭火直烤,類似我們一般架炭火烤肉那樣。

好客是採單點式吃到飽,除了提供肉品外還有頂級海鮮!
服務人員在我們坐定後,先詢問是否有不吃的肉類,之後會幫我們上基本的肉盤。
然後menu上有不同價位的點餐單,午餐 399元起,晚餐和消夜658元起,
1380644807-65014133.png我們今天中午時段選用的是888雙人帝王餐。1380644807-65014133.png

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之後一共來了約10份肉盤吧,幾乎都是五花豬阿五花牛一類,
雖然上桌時店員一一介紹,但大家也知道五花系列都長得有點像所以有點分不清,
唯一比較印象深刻的是這個~厚厚的、比照五星級飯店的戰斧牛排!1318406439-3084510305.jpg

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戰斧其實就是牛小排,表面上有些許香料,炭烤過後保留有彈性的肉質,
icon108.jpg 一入口就迸出鮮甜肉汁,真的超好吃!(決定舉牌★★★★★滿分)
立馬決定下一輪再繼續進攻。heart02.gif heart02.gif heart02.gif

其他肉品幾乎烤起來都很有肉汁,嚐起來不乾不柴,品質還不錯,
雖然安柏媽吃到一直喝飲料,但我想習慣重口味的人應該會覺得調味過的肉很剛好。

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豐盛的升級版海鮮盤裡有帝王蟹腳、美國大干貝、琥珀蝦。
店員建議我們將帝王蟹腳放進火鍋裡頭煮,其他海鮮可以放到烤盤邊緣慢慢烤。
好客非常貼心提供了吃螃蟹用的剪刀,
蟹腳的肉很飽滿,肉質很甜美,不用任何調味料就很美味。1318408249-4165988120.jpg

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琥珀蝦很奇妙欸它是偏紅色的然後超大隻!
烤熟的口感非常有彈性,icon110.jpg雖然殼有一點不好剝我覺得... (平常太少剝蝦的問題嗎?)
然後這是本人第一次吃燒烤柳葉魚欸,有點微焦,越嚼越香~

之後自己點比較有印象,哈,我們選擇了些厚片牛肉系列,像是厚切牛肉沙朗、厚切菲力,
牛肋條、骰子牛,另外還點了清檸雞腿排與貝類等海鮮。

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清檸雞腿排挺鮮嫩的,而且檸檬味很開胃~
大西洋扇貝、鮮蛤蜊和濟州花枝圈烤得熟度剛好,吃起來也很新鮮!
噢尤其是生蠔,燒烤過後更是鮮甜多汁,入口滿是大海的滋味。icon014.jpg

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厚片牛肉類的表現都還不錯,各有千秋~除了剛剛提到的戰斧牛排以外,
1378365431-955658252.jpg 尤其以骰子牛更獲得我們的喜愛阿!
小方塊狀更容易烤,厚實的肉感一樣多汁,很讚。

因為肚子空間有限,一定要挑精的吃~
回想一下特別喜歡的幾種牛肉海鮮,在第三輪時我們又再重複點了一次。

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其實我默默覺得自己已經把冬天整季的肉量給吞下肚了。icon103.jpg

終於來到甜點時間,烤鳳梨和燒烤必點烤麻糬。
小小兩片熱熱的烤鳳梨,入口其實沒有什麼太特殊的感覺...
但麻糬挺不錯的!烤至澎脹再沾裹店家附上的煉乳與花生粉,噢相當完美。

1207_014.jpg

阿對了剛店員很貼心還一桌桌宣布今天打卡就送冰淇淋!
吃完火鍋燒烤接著吃冰感覺很適合阿。

總共有三種口味:抹茶、草莓、芒果,選了我最愛的抹茶~
1334754048-57372046.jpg 話說他們家的冰淇淋超。級。好。吃。(結果來吃燒烤大推人家冰淇淋)
畢竟安柏我平常是很少吃冰的人,但在這兒可是忍不住多吃了幾口,
口感比較像是酷聖石那種有拌炒過的,柔軟又非常Q彈!

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結果因為光吃燒烤就超飽的了,最後根本無力攻占沙拉吧的任何一樣阿包括白蝦們。

欸雖然安柏本身不是個吃肉達人啦!
純粹認為好客的食材選擇多,吃起來又蠻新鮮的,尤其是牛肉,我超愛!icon011.jpg
特別要提的是,店員服務也相當周到,每桌都有服務鈴,有需要服務時就按下去~
而且我和安柏媽都覺得燒烤的網子換得超勤的阿。(我們吃這樣一頓換了三次)

(讓我們來回味一下讓人口水直流的戰斧牛排arheart02.gif
1207_009.jpg

然後覺得很神的是,雖然是燒烤店又在B1,但室內空間的除煙設計挺厲害的,
店裡的空氣很乾淨、吃完燒烤後也不會將很重的煙燻味給帶回家,
而且這兒座位很多,也挺推薦給大家~
非常適合公司阿朋友聚餐大家一塊兒來大口吃肉喝酒。icon0133.jpg

唯一要注意的是這邊點餐時間為1.5小時,但實際用餐可以到2小時,
食量大的人建議把握時間多點幾樣來好好滿足你的胃哦!

about 好客 音樂燒烤
地  址|台北市信義區基隆路一段163號B1
營業時間|11:30-23:45
預定專線| 02-27655859
臉  書|好客-音樂燒烤



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所以目標是在這個冬天,吃遍大江南北各式小火鍋?!
icon015.gif 入冬寒風呼呼的天氣的還真是適合鍋物欸,
尤其是熱呼呼的麻辣鍋總能讓身心都進入一個很暖和的狀態呀!

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來到有點久違了的臨江夜市,但今天的目標不是來逛夜市吃小吃的哦,哈,
打算來試試在台北開了不少的分店的永豐得記港式麻辣。
通化得記鄰近通化夜市的大馬路旁,斗大二字招牌非常顯眼~

得記港式麻辣鍋(通化店)
地  址|台北市大安區通化街 71 號(近信義安和捷運站)
營業時間|11:00-03:00
預定專線| 02-27088766


門面一眼望去感覺不大,但整體感覺還挺溫馨明亮的,
門口提供了分類清楚的菜單,除鍋物外也有麵食和招牌臭豆腐、鴨血等小吃,
無論想吃辣或不辣都有不少的選擇!icon011.jpg

食材、油品與調味料都通過層層把關,客人可以安心食用。

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店內空間也挺舒適乾淨的,用餐空間總共有兩層樓,
有不少有趣又充滿玩心的佈置,仔細看看會發現這兒可充斥許多可愛小物,
不太像火鍋店,反而有咖啡小店的那種溫馨感。

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好的,來分享MENU給各位,有畫著「人氣!」的都是店裡的推薦可以try it~
1380644807-65014133.png然後店員說他們這邊最有名、首推是極品東風鍋和御品咖哩鍋!
☑ 每種鍋物都可依個人口味喜好調整辣度
☑ 白飯、冬粉、王子麵,附餐3選1

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這天沒挑咖哩鍋是想說可能奶味重,會有點兒膩,
icon014.jpg安柏和E先生各點了招牌極品東風鍋&食尚玩家推薦過的泰式酸辣鍋,
雞肉牛肉各一份,附餐則是王子麵和冬粉!
(然後店員極力大推御品咖哩鍋)

聽說招牌脆皮臭豆腐也很厲害所以我們也加點了一份!
當然如果覺得不太夠也是可以參考MENU這面有些加點的部分~
不同於一般火鍋店,通化得記使用的是小瓦斯爐。

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每份鍋物都會附贈一盤菜盤。

極品東風鍋和泰式酸辣鍋裡頭都有肥腸、鴨血和臭豆腐,
所以這樣一鍋除了可以吃到菜盤現涮的風味也可以品嚐類似臭臭鍋的美味。

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極品東風鍋,湯頭聞起來有淡淡的中藥香,
還蠻適合搭配今天的牛肉片的,涮下去入口有種牛肉乾的香甜,
icon107.jpg 欸這湯頭對於喜歡重鹹的人應該會很喜歡!

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嚴選特級韓國泡菜製作而成的泰式酸辣鍋在嗅覺與視覺都非常迷人,
香噴噴!雖然剛看起來飄浮著辣油但其實不怎麼辣,
嚐起來是剛好的酸度所以我們一直狂喝湯哈哈,真的是相當開胃!icon101.jpgheart02.gif

今天我們點的小辣其實幾乎感覺不到任何辣度啦!
敢吃辣的朋友,記得請直接往中辣、大辣點下去吧。

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鏘鏘,現點現炸的脆皮臭豆腐上桌囉!炸得酥脆共有5塊。
icon011.jpg 大口咬下小心它會噴汁哦!!!
噢還真是燙口但外皮真是超酥脆的,只能說等待。完。全。值。得!icon013.jpg
(哈哈本人很愛把泡菜這樣塞在脆皮臭豆腐的中間)

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這間永豐得記營業了有七年之久,在前年四月將老舊的店面重新裝潢,
讓用餐空間變的更加的寬敞、舒適,
而且還榮獲了《天下雜誌》評鑑的「友善、乾淨、品味、特色還有幸福感」的餐廳哦!
下次來通化街也可以來嚐嚐通化得記的平價美味囉。icon014.jpg

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about 得記港式麻辣鍋(通化店)
地  址|台北市大安區通化街 71 號(近信義安和捷運站)
營業時間|11:00-03:00
預定專線| 02-27088766






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禮拜六用完頭髮跑來很少到訪的士林站。icon003.gif
澠井川日式串燒居酒屋 貳場 搬家囉!
本來位於天母家樂福對面德行西路巷子裡...(對,我們第一次還跑錯撲空阿)

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澠井川日式串燒 居酒屋
地  址|臺北市士林區文林路312號
營業時間|17:30 - 01:00
預定專線| 02-28366996

好吧搬到了士林捷運站附近,出捷運站還蠻快就到囉!
先看到後門,黑夜小巷間的後門這兒除了擺放著推薦菜色的立牌,
icon0003.gif1380644807-65014133.png 掛著的這個「澠井川焼き鳥」燈籠微亮,挺有身處日本的錯覺。

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繞到正門,門口有著砌石裝飾,掛著燈籠一樣很有日式風味~
也清楚標明出店內的串燒都是用炭火所烤製而成!(感覺挺道地的, GOOD!)
重重的門把上有著透微光鏤空的字樣,
而進入店內,首先可以看到能跟燒烤師傅們近距離接觸的吧檯坐區,
下班來這兒跟朋友小酌感覺特別有意思~heart02.gificon0001.gif 矮由,日劇都這樣演的!
(可惜已經有客人坐在這兒了)

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店內以木頭色為主,燈光明亮、雖然不像一般燒烤居酒屋總是暗暗小小的,
但以溫馨的室內空間而言,整體氣氛也很不錯囉!

座位四周角落不乏店家的用心之處,
牆上有些日本藝妓等畫作,另外也擺放著日本燒酒瓶以及日本小物裝飾,
而在我們今天座位的右側正好擺著各式各樣的日本燒酒,
安柏本人對於酒精並沒有什麼特殊感覺啦...
但感覺如果是愛喝酒的人來這兒看到應該會瘋狂吧!icon003.gif

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座位區很寬敞,讓人可以很放心放鬆在這兒用餐,完全愜意。
店員送上碟盤筷子與menu,白色紙本是串燒飯食與酒水單點的菜單。

串燒分成塩燒&醬燒,除非有特別註明數量否則都是單串價格,
1380644807-65014133.png 像以牛豬羊跟海鮮等基本主打肉類而言,價位多半落在NT$40-80之間,
還有些炸物點心,酒水飲料更是少不了。

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另外也有提供套餐的選擇,套餐折算起來真的有優惠哦!
預算不高或是不知要點什麼的人可以參考。
最後我們決定朝著有星星符號的推薦項目進攻~icon0005.gif

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icon013.jpg 每桌都擺放著鹽罐和七味粉,無論選擇的是塩燒或醬燒,
稍後都可以依自行口味作調整!

香蒜燒(牛)五花丼(含泡菜)
豐富又實在,滿滿的肉和菜撲滿整碗都看不見米飯啦~
除了泡菜還有生菜與很特別、酥酥脆脆的蒜片,再配上大片柔嫩度剛剛好的牛五花,
醬汁有點像壽喜燒的甜鹹口感更是提味,嗑光後還意猶未盡阿。

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鮭魚紅卵子拌飯 (生紅蛋)
和剛剛的牛丼比起來小碗蠻多的,
icon0003.gif 但一樣滿滿的料,料多到攪拌攪拌著深怕會拌出來~
將大量蔥末、新鮮生蛋、鮭魚卵、特製醬汁和白飯拌開後,入口的層次感很夠、鮮味滿分。
帶著焦香味烤過的鮭魚肉配上白飯也挺不錯的!

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奶油馬鈴薯
切成薄片塗上一層薄薄的奶油,烤得焦香的外皮有點洋芋片的感覺,
裡面卻還是非常鬆軟,咬下去有滿滿的奶油味,燙口卻滿足。
(超美味的,但覺得這一份有點少阿)

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邊享用著飯食,緊接著趕快來嚐嚐看串燒。

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雞心串/醬燒
非常有嚼勁,搭配上醬汁,超下酒。

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嫩雞腿串/醬燒
外皮烤得酥脆,而雞腿肉肉質紮實有彈性,油脂適中,鮮嫩而多汁。

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安格斯牛小排/塩燒
很厚實的安格斯牛,肉香濃郁,鹽味更提升肉汁鮮甜,
不過可能是我們有放了一陣,覺得口感有一點老。

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大魷魚
最後上桌的魷魚,他們家是切成塊狀而不是切成一圈圈的方式,
炭烤味很重,雖然沾著醬料但卻是乾乾的不會濕黏,(我們比較喜歡的口感囉)
入口嚼起來不但Q彈有勁,味道也蠻新鮮的!
擠上檸檬汁也讓鮮味整個提升~是我最愛的一道。1334754035-3443610429.gifheart02.gif

1130_015.jpg

其實真的好久沒有到居酒屋了~還蠻喜歡這邊店裡的氣氛的,
不會很吵而且上菜速度滿快的,話說價格也算是親民,
串燒飯食等餐點的表現上應該沒什麼特別驚艷之處但倒是還算美味可口,
icon0004.gif 不過都已經要離開時才發現這兒好像沒有主動供應茶水?!
或許下次真的應該要點個酒搭配會更盡興囉。


about 澠井川日式串燒 居酒屋
地  址|臺北市士林區文林路312號
營業時間|17:30 - 01:00
預定專線| 02-28366996
臉  書|澠井川 日式串燒 居酒屋



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Amber.150cm | 歡迎加入安柏的murmur玩樂粉絲團
1318406438-2456868333.jpg 唉呦本命月也進入涼颼颼的立冬啦!
實在是剛好理直氣壯可以多吃點暖胃的營養的來補補身。

之前有說過本人要來開一個火鍋特輯嘛...嗄各位看官們是否已膩 1318408249-3725067170.jpg
嗯,這次再度要介紹的依舊是火鍋沒錯,
但!今天造訪的這間忻殿堂嚴格說起來價位稍微高一些些~
但如果是以食材品質與特殊性而言,仍在可接受範圍內,偶爾打打牙祭是OK的。

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忻殿堂
地  址|臺北市臺北市大安區敦化南路一段160巷12號
營業時間|18:00-00:00 週一公休
預定專線| 02-87713936

忻殿堂位在熱鬧東區巷內,好像10月初才新開幕的!
距離捷運忠孝敦化站8號出口大概5分鐘的距離。

招牌以深色系為主,由門外往內瞧去還真是燈光美、氣氛佳,裝潢也蠻有質感的...
話說之前第一次路過時,還真是有點害怕一踏入就預算破表,icon110.jpg
門口有參考價目,看到像是牛舌阿、牛小排一類特別的食材的確令人想試試。
入門處有搭著金色浮雕裝飾的紅牆,
不但華麗更也相當適合火鍋店的熱鬧與溫暖氣息。

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除了門口有兩桌座位外,裡頭還有寬闊的用餐空間,
一側很像Loung bar的吧台區域,也有適合一群朋友聚餐的方桌,
有趣的是,如果想要有點隱私,簾子拉開就可以隔開為小包廂的空間。

店內播放著輕鬆的音樂,在這兒用餐令人感到輕鬆悠閒。
服務人員引領我們到門口靠窗的座位坐定後一邊送上菜單囉!
鍋類套餐多在$500上下,當然如果是想吃好一點的食材也有一客破千元的。icon104.jpg

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邊看著menu,首先送來的是生菜沙拉和前菜,
icon014.jpg 老闆自行調配的特製沾醬搭配蟹肉棒、新鮮蔬菜與脆口的腰果,清爽好吃!

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前菜還有醋漬番茄,加上些許碎洋蔥,酸酸甜甜的滋味,吃起來相當開胃。

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正當此時,黑嘛嘛的湯鍋端上桌啦!
我們發現這和一般外頭火鍋店的金屬色湯鍋很不一樣,icon013.jpg
老闆嚴選以日本傳統手工藝代表、來自日本南部的鑄鐵鍋來烹煮,
因為鑄鐵鍋較厚,好入味、也容易封存食物鮮味,保溫程度更是較好~
可見其對於鍋具的用心。

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icon101.jpg 湯頭很不同於一般火鍋店的透明偏黃,
可能外頭火鍋店多多少少會添加一些高湯粉,但這兒講求的是天然無添加,
使用老母雞、大骨與昆布等九種蔬菜熬製而成,呈現出的湯色較白且略為混濁。
在放入其他食材前單喝湯頭也挺清甜的、完全不鹹。

菜盤挺豐盛的!滿滿時令蔬菜、豆腐、魚板與丸類、菇類玉米等。

首先下鍋的是,安柏一般去火鍋店都必點的蝦丸。
忻殿堂的手工明蝦丸是我第一次吃到這麼厲害的!!!
和老闆詢問後才得知因為他們 heart02.gif 完全不放魚漿,紮紮實實是以明蝦去製成的,heart02.gif
口感吃起來真的是有差,就像是一隻隻Q彈的明蝦在嘴裡跳舞ar。

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這邊要特別提的是,E先生和我都很少吃火鍋裡的玉米啦...
(恩亨,認為它是煮湯底的阿)
但這菜盤裡的新鮮玉米是很清爽鮮甜的水果玉米哦~
外觀看起來類似糯米玉米的偏白,但玉米粒是飽和且偏清脆的,
1318408249-4165988120.jpg 特別來嚐嚐看ar,即便已經在湯鍋裡滾裡很久,但仍舊很清爽鮮甜,真的好吃!

1108_0012.jpg

然後其實安柏平常也是鮮少吃火鍋料的,
但這裡的火鍋料,像蟳味棒與魚板都是日本進口的,嚐起來每一口都是真材實料!
貢丸則是由店家自行製作的欸~超。級。特。別,
icon006.jpg 貢丸裡頭居然包著滷大腸!(驚)
香Q彈牙的貢丸加上入味的滷大腸,口味非常獨特。

1108_009.jpg

緊接著主餐上桌囉!頂級和牛肉和一份小的御海海鮮盤。
icon111.jpg 這裡的肉品都是現點現切的,相當漂亮的油花,看起來很優~

將和牛肉下鍋涮個5~7分熟,好的肉一吃就知道,香嫩而入口即化,超美味!
再搭配老闆特別調製的沾醬,讓肉吃起來更爽口不膩,更能提起肉的甜味。

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再來看看這盤御海海鮮盤。
1378365431-955658252.jpg 默默覺得這叫作小的的海鮮盤阿?!...量整個很實在阿!而且擺得也太精緻)

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icon108.jpg 光是看著看著都要流口水了。
干貝大概煮個3分半鐘,煮到內外的顏色差不多時就可以吃啦!
不愧是來自日本的干貝,緊密結實、鮮嫩甜美!icon013.jpg
而這一顆顆飽滿又大顆的蛤蠣、鮮蚵也是一入口就迸出鮮甜多汁的美妙滋味。

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海鮮盤少不了的鮮蝦,很貼心插上了竹籤更好剝殼啦!
icon106.jpg 多汁的鮮蝦肉質不但彈牙又很甜,好拉本人覺得3隻真的只能塞牙縫阿...
這種鮮度再來個一盤都不為過。
Q彈鮮甜的花枝、新鮮的魚片同樣表現完美。

1108_0016.jpg

還有這隻紅蟳,icon103.jpg 這可是今年我本人吃到的第一隻螃蟹哈哈。
肉質挺細嫩的,裡頭充滿了蟹黃口感也真是一級棒~
這盤整個媲美高檔火鍋店的用料,以售價而言完全是高CP值!

1108_0015.jpg

別忘記我們還有這盤份量很夠的牛舌!!!
當初有點衝著它來的,這也是老闆大推的品項哦。
這是安柏本人畢生第一次嚐到牛舌~icon011.jpg heart02.gif
口感很不錯,吃起來很有彈性,軟中又帶點嚼勁,yummy!
煮的時間大約3至5分鐘,
但我們發現其實如果忘記吃在鍋中多煮一陣也不會變老啦哈哈。

牛舌也有特製的沾醬,加入蒜末,比牛肉的沾醬味道更重些。

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慢慢享受著,我們吃了整整2小時,從晚餐吃到宵夜...
最後還有甜而不膩的紅豆湯作為餐後甜點,讓美好的一餐畫下句點。

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雖然忻殿堂的價位不像一般平價涮涮鍋那麼親民,
icon101_20141024151254f65.jpg 但真的還是一分錢一分貨,
這兒的食材其實等級已經近乎高級餐廳才會看到的,作工擺盤也很精緻!

對了!當初電話預約時,還在想說東區這兒中午用餐時間人潮應該也不少吧!
為何忻殿堂只有晚間時段營業,老闆說這可是有原因的~
因為其實光是他們的食材佐料備料時間就要花上近半天的時間了!

安柏本人覺得無論是在湯頭上,或生鮮肉品與火鍋料等食材本身,
更包含店內想要呈現出的氣氛與服務,都可以感覺到店家的用心。icon014.jpg1380644807-65014133.png


about 忻殿堂
地  址|臺北市臺北市大安區敦化南路一段160巷12號
營業時間|周一公休,周二到周日 11:30 - 14:00, 17:30 - 23:00
預定專線| 02-87713936
臉  書|忻殿堂
Looker|http://looker.tw/
忻殿堂 at Looker |http://xindiantang.looker.tw/


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秋老虎掰掰,進入了特別適合火鍋的天氣。 019.gif
icon107.jpg 恩亨不如來個小火鍋特輯好了阿...吃不膩的...

今天要介紹的啡嚐道火鍋位於板橋區重慶路上,
距離最近的捷運站就是府中捷運站囉!如果是步行,大約走個10分鐘左右就到了。

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啡嚐道火鍋
地  址|新北市板橋區重慶路104號
營業時間|11:30-14:30 / 17:00-22:00
預定專線| 02-29595957

他們家雖然是在巷弄的轉角處,但招牌不是這麼明顯,第一次我們還騎過頭這樣。

在店門口看了看MENU,價格挺平實的欸,icon111.jpg
除了可內用也提供外帶服務,另外有貼心的2人、4人套餐組合推薦,
平日中午還有各式鍋類100元起類似商業午餐的優惠。

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這天我們大約在下午1點半到訪,店內只有零零星星的幾桌客人。

主要空間以紅色調為主,牆面也是紅色系,讓人有溫暖的感覺,icon014.jpg
店內空間不大,但櫃台旁拉開推門,這兒還有個以落地窗構成、較明亮的包廂空間。

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自助吧台放置著碗筷與各式佐料,還有老闆娘的貼心小提醒,哈。
除了一般火鍋店都有的醬料外,還有特製沙茶!(據說是特製花生沙茶醬)

1318406438-2456868333.jpg heart02.gif 安柏在這兒想要大大大力推薦的是他們家的。檸。檬。水。
不是外頭那種喝起來只有檸檬味的檸檬水...
從視覺上可以看到飄浮著檸檬果粒,
喝起來是非常真材實料的,紮實的澀度卻不會過酸,相當適合搭配火鍋去油解膩。
(最近愛上檸檬原汁的本人非常有感)

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那麼來看看MENU的部分。
總共有8種主要的湯頭可選擇,還有隱藏版的泰式酸辣鍋哦!
我們本來想點韓式部隊鍋 (+) 起司 和泰式酸辣湯頭的,但可惜今天沒有酸辣鍋,
所以就來個日式味噌鍋囉!icon108.jpg 好啦感覺每種都很可口ar... (撥手指)

icon006.jpg 牛肉、羊肉搭配上海鮮的海陸套餐,
附餐則聽老闆娘的建議,部隊鍋搭配王子麵,味噌鍋配烏龍麵。

1101_006.jpg

《韓式部隊鍋》
每次看韓劇裡面泡麵都一定要加片起司! 我們也跟隨流行,期待融化~
5片牛肉與蝦隻、蛤蠣、魚片等海鮮與火鍋料通通在這一鍋內。

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《日式味噌鍋》
其實鍋內的食材大同小異,不過這鍋搭配的是羊肉哦!
一樣也是5片鋪在上頭。

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開了火,湯滾的過程中,本來滿滿整鍋的食材軟化下沉,終於見湯啦!
韓式部隊鍋的湯頭還不錯,辣度挺低的,怕辣的也可以點,
很有在吃辛拉麵道地韓國口味的感覺囉,哈。icon013.jpg
可能因為加了起司加上湯頭本來就濃郁,真的是越煮越濃。

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1334754048-57372046.jpg 話說吃到快見底時發現原來裡頭有部隊鍋少不了的QQ年糕耶!

1101_011.jpg

噢對了,剛晃到櫃台發現最近有新品 《土雞蛋餃》,
icon011.jpg 好像是每日限量供應所以就加點來嚐嚐了~
純手工、並以台灣土雞蛋製作而成,蛋香味真的十足欸,配上內餡肉鮮味,推!

1101_013.jpg

然後日式味噌鍋的湯頭稍微清淡一點兒,
羊肉的味道很重,或許怕膻味的人未必能接受過,但安柏本人覺得很喜歡。
涮一下入口的嫩度剛好。icon101.jpg
蝦隻、蛤蠣、魚片也表現得蠻不錯的,
但因為食材都直接在鍋中煮,像肉片和海鮮要勤勞些顧一下,否則不小心會過老...
最後再打個蛋,並將Q彈有勁的烏龍麵下鍋。

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火鍋飽食後不免俗的再用冰淇淋作個完美Ending。

安柏本身覺得啡嚐道火鍋店內的用餐品質很舒服,
價錢實惠當然是吸引我的一點,但更喜歡多達8種口味這樣多元化的湯頭,
份量也挺剛好的,雖然看起來不多,但整鍋吃完我覺得其實是會飽的!
這年紀不適合吃過撐ar~

推薦給各位!希望下次來有緣可以嚐到泰式酸辣鍋呀!icon014.jpg heart02.gif

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about 啡嚐道火鍋
地  址|新北市板橋區重慶路104號
營業時間|11:30-14:30 / 17:00-22:00
預定專線| 02-29595957
臉  書|啡嚐道2.0



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