平常在家很常和安柏媽一起包餛飩,
因為本人其實不太愛吃肉... 餛飩剛好用我最愛的麵食把鮮肉包起來,
一口吃下同時也能享受鮮甜口感。

不過一般家裡包的餛飩都應該是偏小型、一口塞的。
這次要分享的楊記大餛飩,完完全全就是巨人餛飩!1318406438-2456868333.jpg
其實他們在台北有蠻多間連鎖店,然後據說每一間的餛飩也都非常大顆!

而這間位在忠孝敦化捷運站二號出口旁巷子內的統領店,
則是我首次和楊記大餛飩巧遇的地點。

從ZARA的巷子走進來就看到囉!

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楊記的抄手及餛飩聽說都是當日手工製作的!
而他們家除了餛飩、抄手系列以外,辣虎麵也相當熱門!

這天是晚上時間到達用餐,雖然飄著小雨,
但無論是店內或是店外座位都滿滿滿。
不少客人點餐外帶,還有許多人客在外頭等待內用座位。

終於有座位了,參考店內牆面的菜單,
菜肉、鮮肉跟鮮蝦三種口味的餛飩讓人好猶豫不決哦!
飄著細雨的夜晚想喝點湯,那麼就來碗鮮肉大餛飩麵吧!2014-05-31_05.jpg

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期待的大餛飩上桌!

很大一碗,除了麵條和餛飩,上頭還佐以海苔片、蔥花與榨菜點綴,
光這碗的顏色就覺得很可口又豐富呀!

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迫不及待來瞧瞧餛飩。
和一般餛飩有著明顯不同,外觀較扁,
包餡處和外皮一整片堆疊在湯匙上,就像被舀起的一隻巨大金魚。

咬一口,內餡的鮮肉嚐起來的肥瘦口感剛剛好,1334754048-57372046.jpg
皮雖然非常薄,口感上稍嫌不足,(本人很愛麵類的嚼勁阿)
但卻薄得恰到好處,就算是加入湯麵也不會軟爛,維持帶著點Q度。

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至於湯頭和麵條表現則是中規中矩囉。
倒是可能物價上漲了,感覺這次餛飩麵的餛飩顆數比以前少...。1378365327-2900350858.jpg
但畢竟位於東區這樣的地段,還能提供這樣平實的價格,
整體而言CP值還算中上囉!

對了!如果是第一次來,建議可以點「綜合餛飩」,
一碗嚐盡3種口味,絕對不能錯過鮮肉餡帶著整隻蝦子的美味! 2014-05-31_01.jpg



about 楊記大餛飩 統領店
地  址|台北市忠孝東路四段205巷3號之1
營業時間|12:00p.m.-10:00p.m.
訂購專線| 02-8771-6970


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