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『幸福極了』是多數人初嚐上海鄉村料理的第一次味覺驚喜。
以道地江浙料理起家的上海鄉村,1982年成立以來,
從一家只有兩張飯桌的小店,發展成知名連鎖餐飲品牌;
接手經營的第二代,對於家業傳承,企圖以精緻美食建構餐飲事業版圖;
一直秉持選料嚴謹、作工精細的創業精神,嫻熟紮實的手藝,滿足了每位嘴刁的饕客。
(節錄自其品牌介紹)

上海鄉村在公司對面、仁愛路上就有一家呢,但從來沒吃過就是,
沒想到他們的江浙料理也是很熱門的網購美食欸~上網點選就能送到家!icon011.jpg
好菜在家上桌不輸上館子啦。

來瞧瞧這外包裝真是非常有中國風味!

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這次來試試 翡翠鑲肉、蔥烤鯽魚、香菇烤麩,
icon014.jpg 用這三種風格多元的江浙佳餚直接為全家人打點好一餐。

每份包裝後面都有明確標示品名及原料與保存期限,可以清楚知道自己吃下了什麼。
覺得特別的是,沒想到不用加熱欸,
只要將食材放置於0~7度溫層解凍12~16小時後,退冰後就可以食用囉!

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撕開封膜後我們就來看看內容物囉!
翡翠鑲肉、蔥烤鯽魚、香菇烤麩,都是以袋的方式盛裝,包裝得乾乾淨淨。

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買這種即食包的好處就是不需任何烹調就能夠上桌啦!
當涼菜吃,剛剛好。1318406438-2456868333.jpg

✭ 蔥烤鯽魚
一份有兩隻,一隻大概是安柏的手掌大小。
嚴選新鮮鯽魚加上獨門醬料燒製,魚肉鮮美且吸附了蔥燒入味的飽滿醬汁,
嚐起來甜甜鹹鹹的,這道非常下飯,魚肉雖然經過紅燒,但仍能吃得出鮮甜紮實,
icon107.jpg 而且不用吐骨欸~鰭鱗都可以吃下肚,超厲害的一道菜!

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✭ 香菇烤麩
這道倒入碗中真是滿滿的,裡頭有烤麩、香菇、筍片、紅蘿蔔片,非常豐盛。
烤麩我覺得吃起來有一點點豆類和麵筋的感覺,不過它是麥子製作而成的呢!
烤麩、香菇、筍片等配料吸附飽滿醬汁後,一口咬下湯汁四溢!1334754048-57372046.jpg
是道地上海菜的偏甜口感。

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✭ 翡翠鑲肉
一份總共有10條,選用具有天然光澤的翡翠椒所以它是辣的!icon005.jpg
對我來說是有點辣(本人吃辣功力日益消退阿)...但愛吃辣的爸媽就挺喜歡的。
這道作工很細,將肉餡鑲入翡翠椒中,甜中帶辣的口感非常特別。

也是來碗飯搭配這一道菜就可以很快吃光光的那種。

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這三道的表現都很不錯,icon014.jpg
本身覺得江浙菜的特色好像就是偏甜一些,以紅燒、濃油赤醬為典型特徵,
上海鄉村確實將這樣的精髓融入即食料理中,
而且不添加防腐劑、食用色素等,吃完也不會口渴,
icon101.jpg 透過宅配的方式也能享受到這樣的美味真是相當幸福呀!

如果改天要請客什麼的,沒空或沒有idea下廚,其實很推薦這樣的即食料理,
有一種把厲害廚師帶回家的感覺,在家裡就能輕輕鬆鬆擺滿一桌ar,
完全不輸上館子,哈。icon013.jpg icon013.jpg icon013.jpg


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臉  書|上海鄉村



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